حلويات عربية رووووووووووووووووووووووووووعة

المقادير:

- القاعدة :
ثلاث ارباع
الكوب بسكويت مطحون
3 ملاعق زبدة

- مقادير الحشو :
كوب
سكر
ملعقة كورن سيراب
ربع كوب ماء
نصف كوب كريمة الخفق
2
ملعقة زبدة
ملعقة من الفانيلا
ربع كوب جوز مكسر مجروش
علبة حبن
فيلاديلفيا (8اونس)
ثلث الكوب سكر

</td></tr></table>

1ملعقة فانيلا
1 بيض
نصف كوب كريمة حامضة

-
التغليف :
شكولاته مذابة

الطريقة:

- توضع السكر و الكورن سيراب و الماء على النار حتى تتحول لكراميل
و تصل الى اللون المرغوب .
- ترفع عن النار و نضيف كريمة الخفق و
الزبدة و نقلب.
- يرجع القدر على النار لدقيقتين ثم ترفع عن النار و
نضيف ملعقة من الفانيلا و يترك ليفتر ثم يخلط بالجوز .
- نضع الفويل في
قاعدة الصينية و نرشه بالقليل من الزبدة او الدهن ليمنع التصاف الكيكة .
-
نقوم بخلط البسكويت مع الزبدة و ترص في قاع الصينية .
- تصب الحشوة
فوق البسكويت و يدخل الثلاجة ليبرد .
- نضع الجبنة مع السكر في زبدية
عميقة ثم نقوم بخفقها على سرعة متوسطة الى ان تنسجم المقادير ثم نضيف
البيضة و الفانيلا و نخلط فقط ليختفي البيض و ينسجم مع الخليط .
- نضيف
الكريمة الحامضة و نخلط ببطئ ثم يصب الخليط فوق الصينية المجهزة و تدخل
الفرن لمدة 35 الى 40 دقيقة او الى ان تستوي تماما .
- تترك لتبرد ثم
تقطع الى مربعات .
- تذوب الشكولاته و تصب فوق حبات الشيز كيك او تغمس
القطع داخل الشكولاته بالشوكة كي تنزل كل الزوائد .
- تترك لتبرد و
تحفظ مبردة .
- الوقت اللازم لتجهيز الوصفة تقريباً ساعة لا تخافوا من
المدة تراها و لا شي قدام الابداع والطعم لي راح تحصلونه

تحيااتي
للجمييييييييييييييييييييع